防锈油是一种由润滑油基础油，再加入各种防锈剂制得的润滑油或润滑脂产品。目前主要用作金属部件表面的防锈涂层。其防锈机理在于防锈剂成胶束溶于油脂中，在金属表面形成牢固的吸附膜，润滑油组分中的烃链，则与防锈剂形成混合多分子层，从而防止水和氧的侵蚀，阻止金属表面生锈。防锈油脂可以分成油型、脂型、溶剂稀释型、乳化剂以及防锈-润滑型等。其中溶剂稀释型由于干燥快、膜薄而透明、防锈性可靠，使用较多。
脱水防锈油以精制石油加入多种脱水、防锈添加剂配制而成，具有良好的人汗置换、脱水和防锈性能。适用于常温发黑及传统碱性氧化发黑等的后处理，以及工序间的防锈。脱水防锈油具有脱水快的特点;一般只需5分钟即可将工件表面水膜除尽，并使油相浸润工件表面。防锈性能好，能排挤掉表面及转化膜内毛细孔的水相，膜内毛细孔牢固的吸附了含有多种防锈添加剂的油，使脱水后的工件具有良好的防锈性能。<脱水防锈油和一般防锈油大的区别在于其有置换水的功能，有脱水的性能，这是加入了特殊的其他添加剂的原因。通常工序间防锈，以及一些发黑工艺中的防锈会用到脱水防锈油。